loading

la Nostra Storia

Veniamo da San Benedetto del Tronto e siamo in strada dal 2012 con il nostro progetto Scottadito.

È la storia di 3 amici che hanno deciso di lavorare e viaggiare in tutta Italia a bordo di un’Ape Piaggio, proponendo i 3 prodotti che rappresentano i simboli dello street food di 2 regioni (Marche e Abruzzo):

le Olive ascolane, gli Arrosticini e il Pesce fritto.

I nostri prodotti sono sempre serviti caldi nei cartocci e consumati con le mani.

È una storia di amicizia, lavoro, buon cibo, passione, discussioni, lealtà e sacrifici.

È la storia di tante partenze all’alba e di tante notti insonni, di migliaia di Km percorsi, di decine di piazze visitate e un’infinità di cartocci serviti.

Questa è la nostra storia, questa è la storia che piace a noi.

i Cartocci

Olive Ascolane
Le nostre olive sono lavorate e farcite rispettando la tradizione e seguendo il disciplinare
Olive al Tartufo
La variante al tartufo è il segreto di una vecchia ricetta ascolana
Olive di Pesce
Si ispirano alle classiche olive ascolane e sono lavorate allo stesso modo ma nell’impasto la carne viene sostituita da un misto di pesce
Pesce fritto
Pesce fritto: cartoccio di calamari e alici
Fish and Chips
La nostra versione del fish&chips è composta da calamari e patate
Alici Fritte
Alici deliscate e fritte
Arrosticini
Spiedini di carne di pecora tipici della tradizione abruzzese
Cremini
Crema pasticciera impanata con l’aggiunta di liquore all’anice. Si abbinano perfettamente alle olive ascolane
Patatine Fritte
Bastoncini di patate dal taglio concavo a forma di “U”.

calendario Eventi

le Foto

Contattaci

Top